Les défis de Suzie

23 – 24 février (jeudi et vendredi)

Comme à son habitude, Thierry avait réservé des chambres pour notre groupe, dans une hacienda transformée en gîte du passant. Nous logions donc à l’hacienda Ally Micuy.

L’hacienda est située dans la partie centrale de la ville, à proximité du marché d’Otavalo où nous pourrons nous rendre à pied.

L’établissement est située dans la partie centrale de la ville, à proximité du marché d’Otavalo où nous pourrons nous rendre à pied. Mais l’important, c’est qu’on nous a bien reçus, que nous y avons bien mangé et que les chambres étaient très confortables. Voici des photos prises sur place qui montrent l’hacienda et son l’environnement fleuri.

Je tiens aussi à noter que ma recherche m’a fait découvrir que Ally Micuy est également le nom donné à des programmes de santé très élaborés au Pérou et aussi le nom de plusieurs restaurants dans les Andes. Je me suis donc intéressée à cette expression. J’ai compris que « Ally Micuy » était une expression quechua qui se traduit en espagnol par « Buen Alimento », ce qui se traduit en français par « Bonne Alimentation » ou Bonne Nourriture ».

Il suffit de dire que l’hacienda porte bien son nom puisqu’elle est reconnue pour sa table. Cela explique aussi pourquoi ce nom est utilisé pour nommer des restaurants ou des programmes sociaux qui visent à changer les habitudes alimentaires chez les peuples péruviens.

Si cela vous intéresse, vous pouvez trouver des informations sur l’un des programmes de santé du Pérou, au site suivant:
http://www.inversionenlainfancia.net/web/blog/experiencia/20/18 (espagnol)

Je m’abonne au blogue Les défis de Suzie

Suzie Pelletier, écrivaine
Éditions du Défi